Faire reconnaître la qualité et l’authenticité d’un produit, d’un savoir-faire, d’une région ou d’un territoire… En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître les produits qui bénéficient d’un signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). Indication géographique protégée, AOP, AOC, Label rouge, Agriculture bio… On vous dit tout sur ces labels.
